{recipe|3351}
{recipe|4283}
{recipe|4417}
{recipe|4587}
{recipe|5926}
{recipe|6136}
{recipe|4266}
{recipe|2166}
{recipe|1100}
{recipe|581}
{recipe|3593}
{recipe|2852}
{recipe|4630}
{recipe|4756}
{recipe|7924}

Kai tautiečiai kokiam nors patiekalui užsienyje ieško varškės, neretai ją keičia itališka rikota. Ir visgi rezultatas nebūna visai toks – rikota žymiai kremiškesnė, „skystesnė“, jos charakteris kitoks, nei tvirtesnės lietuviškos varškės. Tačiau kai receptas tinkamas, ji nuostabiai suskamba ir su uogomis, ir su įvairiomis daržovėmis. Tad ir receptų rinkinys šįsyk spalvingas – nuo virtinukų, kukulių iki spurgyčių ir užtepėlių.