Anksčiau laikytas Šiaurės Afrikos delikatesu, šiandien kuskusas valgomos visame pasaulyje ir randamas daugelyje prekybos centrų. Tai perdirbtas produktas iš smulkių kietagrūdžių kviečių arba manų kruopų granulėlių.
Apie kuskuso naudą kalbama jau seniai. Visgi svarbu prisiminti ir tam tikrus pavojus, galinčius kilti valgantiems šį grūdą, Apie tai rašo „Healthline“ ir „Healthandme“.