Reikės:
- 1 gūžės šviežio kopūsto;
- 1 kg smulkintos mėsos;
- 200 g virtų ryžių;
- 2 morkų;
- 1 kiaušinio;
- 2-3 svogūnų;
- Česnako;
- 2 saliero stiebų;
- Paprikos, čili paprikos;
- 1 l pomidorų sulčių;
- Druskos, pipirų, lauro lapelių, čiobrelio, džiovintų daržovių mišinio.
Gamyba:
Pirmiausiai puode apverdame kopūstą ir nuimame lapus (šviežias kopūstas greitai verda, maždaug kas 3min nuimu po 2-3 lapus).
Pasiruošiame įdarą. Į dubenį dedame smulkintą mėsa, virtus ryžius, pakepintą svogūną, česnaką ir morką. Mušame kiaušinį, beriame druskos, pipirų, džiovintų daržovių mišinio. Viską gerai išmaišome.
Į kiekvieną kopūsto lapą dedame įdaro ir suvyniojame.
Puode pakepiname smulkintą svogūną, morką, saliero stiebus, česnaką, papriką. Sudedame balandėlius, užpilame pomidorų sultimis, dedame keletą lauro lapelių, čiobrelio, čili paprikos, pagardiname druska ir pipirais. Troškiname apie 1val ant silpnos ugnies.
Patiekiame su bulvių koše, burokėlių salotomis, raugintais agurkais.
Skanaus Jums linki Aurimėlis!
