Ingredientai (2 sumuštiniams):
- 1 mėsainių bandelė;
- 100 g rūkytos arba sūdytos lašišos;
- 2 kiaušiniai;
- žalumynų (naudojau špinatus);
- kreminio sūrio;
- šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas:
1. Mėsainio bandelę pjauname horizontaliai per pusę ir šauname į orkaitę pakepti 5 min. 180 laipsnių karštyje.
2. Per tą laiką išverdame kiaušinius be lukšto. Į puodą pilame vandens, beriame žiupsnelį druskos. Užvirus vandeniui įpilame šlakelį acto ir įmušame kiaušinius. Paverdame ir tada kiaurasamčiu išgaudau.
3. Ant paskrudusios bandelės tepame kreminio sūrio, dedame žalumynų, į centrą dedame virtą kiaušinį, aplink dėliojame lašišos, papuošiame kreminiu sūriu, uoginėmis paprikomis, žirnių daigais ir pamalame pipirų.
Kaskart išleisdamas receptą į viešą „gyvenimą“ drauge su juo išleidžiu ir dalelę savo širdies. Man maisto gamyba – ne tik darbas, pomėgis, aistra, bet ir meilė, kvėpavimas, dvasinis pasitenkinimas. Juk meilė geram maistui, kaip ir mylimam žmogui, niekada nesibaigia! Idėjų geram maistui galite pasisemti „Aurimėlio virtuvė“ Facebook ir Instagram paskyrose.