Tik vėliau pasidomėjusi giliau supratau, jog tai – specialiai autorės kuriamas efektas, savotiškai protestuojant prieš naują šių laikų realybę: dirbtinio intelekto pagalba masiškai dailinamas ir skelbiamas nuotraukas. Išpopuliarėjusi per COVID pandemiją, kuomet viso pasaulio žmonės buvo įkalinti savo pačių namuose ir maistą daugeliui teko išmokti gaminti iš to, ką rado spintelėse, A. Roman ir toliau kuria receptus, kuriems pasigaminti dažnai nė nereikia vizito į parduotuvę, mat visko, ko reikia, greičiausiai turime sukaupę namuose.
Šis skaisčiai geltonas užkandis (dip’as) – vienas iš tų paprstųjų knygoje publikuojamų valgių. Tokius užkandžius įprasta ant stalo matyti Artimuosiuose Rytuose (humusas), Graikijoje. Turiu jums pasakyti, kad tai vienas paprasčiausių mano kada nors gamintų patiekalų, o jo skonis tikrai puikus. Itin gerai čia dera česnakai ir citrinų sultys…
Gerai dar ir tai, kad šį užkandį galima pasigaminti gerokai iš anksto, o ir transportuojamas jis super gerai, tad tiks vasaros piknikams ir vaišėms į svečius. Jam pagaminti nereikia net blenderio, lęšiai sukris beverdant, o jei ir liks rupi konsistencija, tokia bus dar gardesnė (žinoma, galite suplakti šią masę iki visiško glotnumo).