Recepto autorė Diana Aleksejeva šio patiekalo nuotraukomis neseniai pasidalijo socialiniame tinkle „Facebook“ ir iš karto sulaukė šimtų patiktukų bei komentarų.
Portalas 15min pasiteiravo pačios Dianos, kaip gi pasigaminti tokį intriguojantį valgį.
Moteris papasakojo, kad receptą su savimi nešiojasi nuo pat vaikystės. Jos mama gamindavo šiuos „tinginio čeburekus“, kai reikėdavo greitai, bet skaniai pamaitinti šeimą.
Tai ne visai tradiciniai čeburekai, bet rezultatas – nustebins! Pasak Dianos, jų plutelė būna traški ir lengvai minkšta, o vidus – sultingas ir kvapnus.
Pasigaminkite patys
- Mėgstamą faršą pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais, įdėkite smulkinto svogūno ir šlakelį vandens sultingumui.
- Ant pasirinktų vaflių (tiks ir apvalūs, ir kvadratiniai) tepkite ploną faršo sluoksnį ir dėliokite kaip tortą – iki 5 sluoksnių. Faršo sluoksnis turėtų būti plonas, kad mėsa pilnai iškeptų.
- Leiskite trumpai pastovėti, kad suvilgtų, supjaustykite patogiais gabalėliais, pamirkykite kiaušinio, pieno ir miltų plakinyje ir kepkite keptuvėje vidutinėje kaitroje po porą minučių ant kiekvienos pusės.
Diana dar pataria iškepusius čeburekus padėti ant popierinio rankšluosčio – taip susigers nereikalingi riebalai.
„Pamėginkite! Tikrai skanu, labai greita ir visai nesudėtinga!“ – šypsosi moteris.