Jums reikės:
- 2,5 kg cukinijų,
- 0,5 kg paprikų,
- 5 skiltelių česnako,
- 200 ml aliejaus,
- 200 g cukraus,
- 1 šaukšto druskos,
- 0,5 l pomidorų padažo,
- 200 ml acto.
Iš šio kiekio išeina 5 – 0,5 l stiklainiai ir 1 – 0,7 l stiklainis.
Taip pat skaitykite
Kaip gaminti:
1. Cukinijas nuplauname, nulupame, jei didesnės – išimamame sėklas ir supjaustome kubeliais. Paprikas išvalome ir supjaustome juostelėmis. Daržoves suberiame į puodą. Užpilame cukrumi, aliejumi, druska, pomidorų padažu. Paverdame 35 min.
2. Supilame actą, smulkintą česnaką, pakaitiname dar 5 min. ir mišrainę supilstome į švariai išplautus, iškaitintus stiklainius. Galima papildomai įdėti aitriųjų paprikų.