Reikės:
- 4 didelių bulvių,
- 50 g sviesto,
- 200 g virtų brokolių,
- 200 g čederio - 150 g įdarui ir 50 g viršui apibarstyti,
- žiupsnelio druskos,
- žiupsnelio juodųjų maltų pipirų,
- žiupsnelio saldžiosios paprikos miltelių,
- 1 arb. š. svogūnų miltelių,
- 1 arb. š. svogūnų dribsnių,
- saujelės susmulkintų svogūnų laiškų,
- žiupsnelio susmulkintų krapų,
- 50 ml pieno.
Gaminimas:
Bulves gerai nušveiskite kempinėle ir apkepkite orkaitėje, kad dar būtų truputėlį kietos. Kai atvės, perpjaukite pusiau ir išskobkite vidų. Aptepkite sviestu, o išskobtą vidurį sudėkite į dubenį ir sutrinkite su likusiu sviestu, druska bei prieskoniais – pipirais, paprika, svogūnų milteliais, krapais ir svogūnų laiškais.
Supilkite pieną, suberkite tarkuotą sūrį bei susmulkintus apvirtus brokolius. Gerai išmaišykite ir gauta mase prikimškite bulves. Bulves rikiuokite į kepimo popieriui išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 min. Tada apibarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir dar dėkite į orkaitę kelioms minutėms, kad jis išsilydytų. Patiekite iš karto.
Skanaus!
Taip pat skaitykite:
