Vaisių desertus reikėtų dažniau rinktis ne tik dėl to, kad jie sveikesni, o todėl, kad jie yra tobulai subalansuoto skonio. Tokį skanėstą rudeniško savaitgalio popietei siūlo šefas Reinis. Traškūs anakardžiai, gaivios granatų sėklos ir muskato riešutu pagardintas medaus padažas - šioje kompanijoje patiektos kriaušės yra tiesiog šedevras!
Loading widget group article_middle_widgets...
Reikės:
1 kriaušės (maždaug 150 g)
1/3 citrinos,
30 g anakardžių,
20 g granatų sėklų,
1 valg. š. medaus (30 g),
2 g malto muskato riešuto,
10 g baltojo šokolado,
5 g rudojo cukraus,
20 g sviesto,
50 ml grietinėlės,
50 g imbierinio alaus,
2 g čiobrelių.
Kaip gaminti kriaušių desertą, žiūrėkite apačioje esančiame vaizdo reportaže.
