Loading widget group article_left_top...
Prenumeratoriams

Lazanija su špinatais, rikota ir cukinijomis: liežuvio iš skanumo neprarykite!

Nida Degutienė
Šaltinis: 15min
Lazanija su špinatais ir rikota / Shutterstock nuotr.
Lazanija su špinatais ir rikota / Shutterstock nuotr.

Kai tik turguje pasirodo pirmieji špinatai, jie paprastai keliauja į pusrytinius kokteilius ir į salotų dubenis. Tačiau aš šių žalių lapų derliaus labiausiai laukiu dėl savo mėgstamiausio itališkos pastos įdaro – špinatų ir rikotos sūrio!

Loading widget group article_middle_widgets...

Ką tik nesu gaminusi su šiuo universaliuoju įdaru – ir lipdžiusi raviolius, ir įdariusi baklažanų suktinukus. Tuo tarpu saulėtą vasaros dieną kviečiu pasilepinti itin greitai pagaminama ir neįprastai – keptuvėje – kepama lazanija su vasariškai žaliu įdaru.

Šią vegetarišką lazaniją pagardinau ne tik įprastais sūriais ir kalnu prieskoninių žolių, bet ir plonai supjaustytų jaunų cukinijų griežinėliais. Spėju, kad tokia lengva vakarienė daugelio namuose taps šios vasaros hitu!