{recipe|3269}
{recipe|6228}
{recipe|1697}
{recipe|2286}
{recipe|4830}
{recipe|8120}

Iš Sakartvelo kilusi charčio sriuba – vienas tų legendinių patiekalų, be kurių jo mėgėjai negali gyventi. Kaip ir mūsiškiai šaltibarščiai, charčio taip pat neturi vieno kanonino recepto – skirtingų gamintojų šis patiekalas bus vis kitoks (ir dažnai išgirsite, jog būtent toks ir yra teisingiausias). Siūlome kelis receptus, kurie tarpusavyje skiriasi smulkiomis detalėmis ar stambesniais niuansais.