Reikės*:
- 2 ¼ st. balintų migdolų miltų;
- ¼ st. smulkintų linų sėmenų;
- ½ arb. š. valgomosios sodos;
- ½ arb. š. smulkios jūros druskos;
- 5 kiaušinių;
- ½ valg. š. medaus;
- 1 valg. š. pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
- 1 valg. š. obuolių sidro acto.
*kiek įmanoma naudokite organiškus produktus
Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 177 °C. Naudodami elektrinį trintuvą, gerai sumaišykite visus sausus ingredientus. Naudokite „pulsavimo“ režimą (turėtų užtekti 10 „pulsų“).
Sudėkite likusius ingredientus ir plakite, kol viskas gerai susimaišys, – apie 30 sekundžių. Nepamirškite nugramdyti elektrinio trintuvo sienelių.
Supilkite tešlą (ji bus tiršta) į 23 x 13 cm aliejumi išteptą duonos kepimo skardą (tešla pripildys skardą iki pusės).
Kepkite 30–35 minutes arba kol į centrą įdurtas dantų krapštukas bus švarus jį ištraukus. Leiskite duonai 30 minučių atšalti skardoje. Tada patiekite.
Pamėginkite ir dar kitokių duonos receptų:

