Turbūt visi sutiksite, kad vienas iš paryžietiško gyvenimo simbolių jau seniai yra vietinėse kepyklėlėse ką tik iškeptas kruasanas, kurio traški aukso spalvos išorė ir švelnūs sviestinės palaimos sluoksniai viduje pusryčius paverčia išskirtine patirtimi.
Visgi nuo to laiko, kai buvo iškepti pirmieji kruasanai, atsirado daugybė jo „giminaičių“ – nuo cruffin iki cronut. Naujausias „giminės narys“ – savitas kruasano ir amerikietiško šokoladinio sausainio mišinys, vadinamas crookie.
„Crookie“ – šokoladinio sausainio ir kruasano hibridas / Shutterstock nuotr.
Straipsnio pabaigoje rasite ir ypatingai greito crookie receptą.