Kokia asociacija iškyla mintyse, kai išgirstate tariant „Napoleonas“? Ko gero, priklauso nuo konteksto – jei jis istorinis, tuomet legendinis imperatorius Napoleonas Banaparte'as, jei šventinis-kulinarinis – tuomet, greičiausiai, tortas „Napoleonas“. Tortai, kurie galėjo būti „Napoleono“ pirmtakais, kepti dar iki imperatoriui iškylant į šlovės viršūnę, tačiau jo vardas šio stiliaus desertui suteiktas jau gerokai po jo mirties tremtyje Šventosios Elenos saloje.
Šiandien, gegužės 5-ąją, kaip tik ir minimos Napoleono Bonaperte'o 200-osios mirties metinės, tebūnie tai ir proga darsyk pasvarstyti apie „Napoleono“ kilmę ir receptus.
Jei tortas „Napoleonas“ jums atrodo išskirtinai lietuviškas solidus tortas, atkeliavęs iš Smetonos laikų Kauno, teks nusivilti. Tarpukario Kaune „Napoleonas“, be abejo, keptas, tačiau jo ištakos tikrai nėra čia.