Kolorado universiteto mokslininkų atliktas tyrimas leidžia manyti, kad eritritolis gali pažeisti kraujo–smegenų barjero ląsteles. Šis barjeras veikia kaip smegenų apsaugos sistema – jis sulaiko kenksmingas medžiagas, bet leidžia patekti reikalingoms maistinėms medžiagoms.
Prenumeratoriams
Netikėtas populiaraus saldiklio pavojus: gali pakenkti smegenims ir kraujagyslėms
Šaltinis: 15min
Gėrimai / Shutterstock nuotr.
Eritritolis, randamas visur – nuo baltymų batonėlių iki energinių gėrimų – jau seniai laikomas saugia cukraus alternatyva. Tačiau nauji tyrimai rodo, kad šis plačiai naudojamas saldiklis gali nepastebimai ardyti vieną svarbiausių organizmo apsauginių barjerų, o tai gali turėti rimtų pasekmių širdies sveikatai ir padidinti insulto riziką.
Loading widget group article_middle_widgets...