Cepelinai – aukštasis lietuviškos virtuvės pilotažas, bent taip mano tie, kurie šį patiekalą ragauja tik kavinėse. Ar iš tiesų taip yra? „Baisu būna tik pirmą kartą“, – tikina virtuvės šefas Reinis ir nuo bulvės skutimo iki cepelino pademonstruoja šį procesą. Drąsiau!
Loading widget group article_middle_widgets...
Reikės:
1 kg bulvių,
3 virtų bulvių,
1 kiaušinio,
1 valg. š. miltų,
1 valg. š. krakmolo,
žiupsnelio druskos.
Įdarui:
500 g varškės,
šakelės čiobrelio,
krapų,
petražolių,
svogūnų laiškų,
žiupsnelio druskos,
žiupsnelio pipirų,
1 skiltelės česnako,
1 valg. š. grietinės.
Kaip gaminti cepelinus, žiūrėkite apačioje esančiame vaizdo reportaže.
