Loading widget group article_left_top...
Persimonų salotos su mocarela: gaivus ruduo jūsų lėkštėje
Persimonų salotos / Shutterstock nuotr.
Persimonas – išties malonaus skonio vaisius. Tačiau dažniausiai jis tampa tiesiog skaniu užkandžiu. Visgi persimonų panaudojimo galimybės žymiai platesnės, teigia prekybos tinklo „Iki“ kulinarai. Jie pranešime žiniasklaidai dalijasi įstabiu receptu, kaip persimonus galima puikiai priderinti prie rudeniškų salotų su sūriu ir kumpiu.
Loading widget group article_middle_widgets...
Ingredientai
- 2 švieži persimonai,
- 2 mocarelos arba buratos sūriai,
- švieži bazilikai,
- ypač tyras alyvuogių aliejus,
- druska, pipirai,
- vytintas kumpis (pasirinktinai),
- tarkuotas parmezanas (pasirinktinai).
Kaip gaminti
- Jei norite, persimonus nulupkite ir supjaustykite riekelėmis. Skaniausia, jeigu riekelės bus itin plonos, galite naudoti ir pjaustyklę. Sūrį taip pat supjaustykite riekėmis.
- Lėkštėje pakaitomis išdėliokite persimono ir sūrio riekeles. Apibarstykite šviežiais bazilikais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, paskaninkite druska ir pipirais. Galite pagardinti ir balzamiko actu, jei norite – pridėkite ir kumpio bei pabarstykite tarkuotu parmezanu.
