Skanus ir spalvingas daržovių apkepas: puikus vienas, tinka prie makaronų

Daržovių apkepas / Vida Press nuotr.

Žiemą tenka pasukti galvą, kokios daržovės vis dar vertingos bei išlaikiusios „gerą formą“, o rudenį tokios problemos nėra – gėrybių apstu. Cukinijos ir baklažanai, pomidorai ir svogūnai, paprikos, įvairūs žalumynai – visa tai gali sukristi į kepimo skardą, o po poros valandų pavirsti gardžiu patiekalu. Jis tiks ir su makaronais, ir su duona, gali būti valgomas ir šiltas, ir jau atvėsęs. Be to, paruošus daugiau, dalį jo galima net užšaldyti. Išbandykite!