Reikės:
- 600 g kiaulienos sprandinės,
- 1 valg. š. stambiai grūstų pipirų,
- 1 valg. š. džiovintų bazilikų,
- druskos.
Keptoms paprikoms:
- 2 raudonųjų paprikų,
- 2 skiltelių česnakų,
- 1 svogūno,
- 2 arbat. š. balzaminio acto,
- žiupsnelio džiovintų bazilikų, raudonėlių.
Gaminimas:
-
Kiaulienos sprandinę supjaustykite stambiais pjaustiniais.
-
Mėsą pabarstykite pipirais, druska, prieskoninėmis žolelėmis.
-
Pamarinuokite mėsą kelias valandas.
-
Kepkite kepsnius keptuvėje arba ant grilio iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
-
Paruoškite paprikas: įkaitinkite aliejų keptuvėje, sudėkite susmulkintus svogūnus ir juostelėmis pjaustytas paprikas. Sudėkite sukapotus česnakus ir prieskonines žoleles. Kai paprikos suminkštės, supilkite balzaminį actą ir dar pakaitinkite.
-
Kiaulienos pjausnius patiekite su keptomis paprikomis.
Skanaus!
Taip pat skaitykite
