„Tiesa, trumpalaikis, ūminis uždegimas yra naudingas – jis suaktyvina organizmo gynybą, padeda atsiginti nuo peršalimo ar pagreitina žaizdų gijimą. Tačiau lėtinis uždegimas – daug rimtesnė problema“, – aiškina dietologė Leslie Langevin, knygos The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook autorė.
Lėtinis uždegimas kyla tuomet, kai imuninė sistema tampa per daug aktyvi ir nuolat išskiria uždegimą skatinančias molekules (citokinus). Ilgainiui tokia būsena gali rimtai pažeisti organizmą.
Moksliniai tyrimai lėtinį uždegimą sieja su antsvoriu, virškinimo problemomis, 2 tipo diabetu, širdies ligomis, alergijomis, artritu, autoimuninėmis ligomis, lėtiniu skausmu bei nuovargiu.
Ekspertai pataria: norėdami dieną pradėti sveikiau, venkite šių 7 pusryčių produktų, kurie skatina uždegimą.