Kai pirmą kartą pravėriau Vilniaus gatvėje veikiančio „Kaktuso“ duris, buvau sušalusi iki nago juodymo. Jaunam barmenui pasiguodus, kad visai nesinori, sėdant prie stalelio, nusivilkti striukės, jis atgabeno šalimais šildytuvą!
Restobaras „Kaktusas“ Kaune / Karolinos Stažytės nuotr.
Tik vėliau paaiškėjo, kad tas barmenas ir yra vienas iš dviejų restobaro savininkų – 30-metis klaipėdiškis Martynas Šukšteris.
Pristatęs meniu ir priėmęs mūsų užsakymą, jis pradingo už virtuvės užuolaidėlių. Pasirodo, virėjo profesiją įgijęs Martynas pats dar ir gamina.