Reikės:
- 200 g makaronų,
- 50 g sviesto,
- 1 morkos,
- 1/2 poro,
- 1 saliero stiebelio,
- 200 g moliūgo,
- 1/2 saldžiosios paprikos,
- 1/4 baklažano,
- 1/2 nedidelės cukinijos,
- 200 ml riebios grietinėlės,
- druskos ir pipirų pagal skonį.
- 150 g tofu sūrio,
- 5 vyšninių pomidoriukų,
- šviežio baziliko,
- petražolių,
- čili pipiriuko,
150 g kietojo brandinto sūrio.
Kaip gaminti vegetariškus makaronus su tofu sūriu, žiūrėkite vaizdo reportaže.