Reikės:
- 4 dideli kiaušiniai
- Ledinis vanduo, skirtas atvėsinti
- 1/3 puodelio mėgstamo majonezo
- 1/2 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
- 1/2 nedidelės skiltelės česnako, smulkiai sutarkuoto
- Druskos ir pipirų
- 1/4 puodelio baziliko, susmulkinto
- 2 valg. šaukštai smulkintų laiškinių česnakų
- 8 riekelės pilno grūdo duonos
- 2 puodeliai žaliųjų salotų arba kitų mėgstamų salotų
- 1 avokadas, supjaustytas griežinėliais
- 1/2 agurko, perpjauto skersai pusiau ir plonai supjaustyto išilgai
- 1 puodelis mėgstamų daigų
Gaminame patiekalą
- Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę. Kiaušinius įdėkite į jos krepšelį ir kepkite 15 minučių. Iš karto perkelkite kiaušinius į dubenį su lediniu vandeniu, kad kelias minutes jame pamirktų ir atvėstų. Tada kiaušinius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- Jei jau turite anksčiau kietai virtų kiaušinių, naudokite juos.
- Nedideliame dubenėlyje sumaišykite majonezą, citrinos sultis, česnaką ir po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų. Į dubenį suberkite bazilikus ir laiškinius česnakus ir viską sutrinkite trintuvu. Taip gims išskirtinio skonio majonezas.
- Duoną patepkite bazilikų majonezu, tada suformuokite sumuštinius su salotomis, avokadais, agurkais ir kiaušiniais. Majonezas čia atlieka sviesto vaidmenį ir suteikia išskirtinį skonį. Viskas - galite skanauti ir kviesti ragauti kitus.
{recipe|8362}
{recipe|8410}
{recipe|8790}