Ar pagrįstai bijome importuotų vaisių ir daržovių?

Lapinės daržovės / „Fotolia“ nuotr.

Dar mokyklos suole išmokstame, kad vaisiai ir daržovės yra pagrindinis vitaminų, mineralų ir ląstelienos šaltinis, maisto piramidėje užimantis svarbiausią vietą. Taigi vaisius ir daržoves turėtume valgyti kasdien – Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja per dieną įveikti nuo 400 iki 500 gramų. Vis dėlto moksliniais tyrimais nustatyta, kad Lietuvos gyventojai šviežių daržovių ir vaisių vartoja nepakankamai.