Apie tai šiandien paskelbė ir portalas 15min.
Salmonelė yra bakterija sukelianti ūmią, infekcinę žarnyno ligą – salmoneliozę. Žmonės šia liga suserga dažniausiai vartodami užterštus salmonelėmis maisto produktus: paukštieną (vištieną, kalakutieną) ir kiaušinius (50 proc. visų nustatytų susirgimų), jautieną, kiaulieną (20 proc. visų susirgimų).
Salmonelės sukeltos ligos protrūkiai gali būti susiję ir su užkrėstais agurkais, iš anksto supjaustytais melionais, salotomis, pistacijomis, neapdorotu tunu, kviečių daigais ir daugeliu kitų maisto produktų.
15min primena, kokie yra salmoneliozės simptomai ir kaip ši liga gydoma, taip pat pateikia su liga susijusių kitų faktų.
Bakterijomis užkrėsta vištiena (asociatyvinė nuotr.) / Shutterstock nuotr.