„Jo kūryba, profesionalumas ir atsidavimas teatrui paliko ryškų pėdsaką teatro istorijoje bei kolegų ir žiūrovų atmintyje.
Nuoširdžiai liūdime kartu su artimaisiais ir reiškiame gilią užuojautą visiems Jono Sabaičio kūrybos gerbėjams“, - paskelbė Klaipėdos valstybinis muzikinis teatras.
J.Sabaitis gimė 1942 m. Doškonių km., Alytaus r.
Mokėsi Maskvos liaudies dailės universitete.
Kaip skelbia Klaipėdos I.Kanto biblioteka, menininko pomėgis - architektūra. „Architektūrinės“ mintys Jono neapleido nuo mažens ir nors gyvenime tapo ne architektu, o tapytoju, tas mintis gražiai suguldo savo drobėse, įamžindamas nepakartojamą Lietuvos kaimo kraštovaizdį. Dirbo Klaipėdos muzikiniame teatre, meistrauja įvairias butaforijas spektakliams.
Dalyvavo įvairiose parodose Lietuvoje ir užsienyje. Surengęs daug personalinių parodų.
Nuo 1985 m. buvo Lietuvos tautodailininkų sąjungos Žemaitijos skyriaus narys.