Rauginti kopūstai gaminami
iš kopūstų ir druskos.
Jie laikomi sūryme, kol surūgsta.
Tokie kopūstai turi rūgštų skonį.
Daug žmonių mėgsta valgyti
rauginti kopūstus, ypač žiemą.
Jie tinka valgyti prie mėsos ar bulvių.
Kuo naudingi rauginti kopūstai?
Rauginti kopūstai yra
labai naudingi sveikatai:
1. Raugintuose kopūstuose
yra daug gerųjų bakterijų.
Jos padeda žarnynui geriau dirbti.
Dėl to maistas lengviau virškinamas
ir pagerėja tuštinimasis.
2. Taip pat raugintuose kopūstuose
yra skaidulų.
Tai medžiagos,
kurios padeda ilgiau jaustis sočiam.
3. Raugintuose kopūstuose
yra ir vitamino C.
Vitaminas C padeda kūnui
kovoti su ligomis.
Kiek valgyti kopūstų?
Rauginti kopūstai turi daug druskos.
Todėl per daug jų valgyti nesveika.
Jei suvalgote per daug kopūstų,
gali skaudėti pilvą.
Nes pilve atsiranda pūtimas ir dujos.
Todėl pradžioje valgykite nedaug kopūstų.
Pavyzdžiui, kelis šaukštus per dieną.
Tada jausitės gerai.
Šis tekstas parašytas
lengvai suprantama kalba.
Daugiau naujienų lengvai suprantama kalba
rasite rubrikoje „15min Lengvai“.