1. Pakepinam jūros gėrybes. Išimam.
2. Apkepam supjaustytus svogūną, papriką, česnaką, tada dedam smulkiai pjaustytą vištieną.
3. Viską pakepam 5min. pabarstę žiupsneliu šafrano. Išimam.
4. Suberiam i keptuvę ryžius, pabarstom šafranu ir ant aliejaus maišant pakepinam apie 3min.
5. Užpilam vandeniu (3-kart daugiau vndens nei ryžių), ant vidutinės ugnies verdam 20min.
6. Skysčiui išgaravus ir ryžiams išvirus, sudedam viską, ką pakepinom prieš tai.
7. Viską išmaišom, dedam pipiriukų, druskytės ir dar kelias min. pakepam ant silpnos ugnies.
Skanaus!