2 kriaušės,
3 didelės saujos įvairiausių salotų lapų (puikiausiai tinka ir tik Icebergo salotos)
Apie 150g pelėsinio sūrio Stilton, kas jo nelabai mėgsta – dėkite mažiau.
Užpilui:
4 šaukšteliai medaus,
1 kupinas šaukstelis Dijon garstyčių,
2 šaukštai baltojo vyno acto,
1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus,
Druskos.
Užpilo ingredientus sumaišome ir paliekame pastovėti valandėlei. Salotų lapus plėšome ar pjaustome, burokėlio griežinėlį smulkiai supjaustome, kriaušes nulupame ir pjaustome gabaliukais. Viską dedame į indą, užpilame užpilu, išmaišome ir ant viršaus beriame pjaustytą ar trupintą pelėsinį sūrį. Skanaus.