Reikės:
170 g krabo mėsos,
1 vidutinio dydžio cukinijos,
1 vidutinio dydžio raudonos arba žalios paprikos,
2 šaukštų sviesto,
2 šaukštų miltų,
4 puodelių pieno,
2 šaukštų supjaustytų svogūno laiškų,
šaukštelis žolelių mišinio,
žiupsnelis druskos ir pipirų,
100 g varškės sūrio,
šaukštelis šviežių arba džiovintų čiobrelių.
Gaminame:
Cukinija, papriką, sūrį supjaustome kubeliais. Susmulkiname krabo mėsą. Prikaistuvyje ant nedidelės ugnies ant sviesto pakepiname cukiniją ir papriką. Tada pilame pieną, miltus, druską, pipirus, svogūnų laiškus, žolelių mišinį.
Maišydami verdame ant vidutinės ugnies, kol sriuba pradės tirštėti. Dedame varškės sūrį ir maišydami verdame tol, kol sūris išsileis. Pagaliau dedame krabų mėsą ir čiobrelius. Dar truputį paverdame.
Skanaus!