Nupjaukite viršutinę paprikų dalį (viršūnėlių neišmeskite), pašalinkite sėklas, pabarstykite vidų druska, patepkite aliejumi. Sudėkite paprikas ir jų viršūnėles į nedidelę aliejumi pateptą orkaitę, kepkite apie 10 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Paruoškite įdarą. Išvirkite ryžius. Krūtinėles supjaustykite stambiais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite vištienos gabalėlius, pasūdykite, pagardinkite kariu, smulkiai kapotais raudonėliais ir pipirais. Kepinkite, kol gražiai apskrus, pabaigoje įmaišykite lydytą sūrelį.
Į paprikas įdėkite ryžių, ant viršaus sudėkite keptus višteinos gabalėlius ir šaukštelį sviesto, galite įpilti šiek tiek grietinėlės, apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu ir uždenkite paprikos viršūnėle su koteliu.
Kepkite orkaitėje apie 15 minučių.
4 asmenims. Paruošite per 1 val.