Kvietinis alus

Alaus bokalas / Šarūno Bulotos / 15min nuotr.

Alaus bokalas / Šarūno Bulotos / 15min nuotr.

Kvietinis alus – alus, kuris gaminamas naudojant kviečių salyklą (paprastai kartu naudojamas ir miežių salyklas). Kvietiniai alūs išsiskiria lengvu, gaiviu, salsvu skoniu (kuriame gali būti jaučiami net bananų ar gvazdikėlių prieskoniai), šviesia spalva ir kremine tekstūra. Kvietiniai alūs paprastai būna viršutinės fermentacijos (Vokietijoje to reikalauja įstatymas).

Aukštaitija / Kazio Mikalausko nuotr.

Kodėl lietuviškas alus vadinamas autentiškiausiu Europoje

Tipiška lauko kavinė viename iš Berlyno gyvenamųjų rajonų / 123RF.com

Įdomiausi Europos aludarystės regionai: kur keliauti ir ką pamatyti

Alus / Kauno apskrities VPK nuotr.

Seimas atmetė pataisas, griežtinančias prekybą stipriu alumi

Alaus istorikas Tomas Josas / Bang Bang Photography nuotr.

Alaus istorikas Tomas Josas: „Alaus gurmanas negers alaus tam, kad prisigertų“

Didžiausiame prekybos tinkle „Maxima“ jau netrukus gali nelikti „Švyturio-Utenos alaus“ produkcijos. / 15min.lt skaitytojo nuotr.

„Maxima“ ir „Švyturys-Utenos alus“ dėl kainų iškasė naują karo kirvį

„Kalnapilio“ kvietinis alus „White Select“ pripažintas Lietuvos metų gaminiu / Vaiva Jogėlienė nuotr.

„Kalnapilio“ kvietinis alus „White Select“ pripažintas Lietuvos metų gaminiu

Valentas Vaškevičius / Indrė Bungardaitė nuotr.

„New York Times“ aprašytas biržietiškas alus – ir užsienio turistų atostogų maršrutuose

Profesorius Linas Čekanavičius (centre) alaus renginio metu / Rimvydas Valatka nuotr.

Profesorius Linas Čekanavičius: „Lietuviai ieško ne alaus skonių paletės, o pigaus apsvaigimo“

Alaus mėgėjai neturėtų praleisti britų alaus festivalio / VisitBritain.com nuotr.

Mažieji aludariai: mus planingai stumia į bankrotą

Bavariški orkestrai / Evelina Rimkutė nuotr.

Vilniuje penktadienį startuoja dvi dienas truksiantis festivalis „Al’Fiesta“

Brolių Šadauskų alaus darykla Mažeikiuose / Rimvydas Valatka nuotr.

Alaus virtuvė prieškario Lietuvoje

Alkoholis / 123rf.com nuotr.

Aludariai prispaudė premjerą: žadėtas 50 proc. akcizo alui kėlimas ištirpo iki kelių procentų

Išrinkta gražiausia alaus butelio etiketė. / deschutesbrewery.com nuotr.

Išrinktas geriausias 2013 metų alus

Alus / AFP/„Scanpix“ nuotr.

Ką vertėtų žinoti prieš keliant alaus bokalą?