Skovilio skalė

Visos temos
Aitrioji paprika / Shutterstock nuotr.
Aitrioji paprika / Shutterstock nuotr.

Skovilio skalė – čili pipirų aštrumo matavimo skalė, kurią 1912 m. sukūrė JAV chemikas Wilbur Scoville. Skovilio karščio vienetai nurodo kapsicino kiekį pipiruose.

Liudas Pranskevičius / J.Užkuraitytės nuotr.

Aštrių produktų parduotuvę atidaręs Liudas: net cepelinai ir šakočiai būna aštrūs

Aitriosios paprikos / Fotolia nuotr.

Susipažinkite su aitriosiomis paprikomis!