Norintiems rezervuoti staliuką – verta suskubti
Restorane „Neringa“ dauguma staliukų šiai progai jau yra rezervuoti.
„Fiksuojame didelį užimtumą mūsų restorane rugsėjo 1-ąją. Iš esmės turime du pagrindinius klientų srautus – pietų metu ir vakare. Šiuo metu esame užpildę apie 70–80 procentų vietų. Bet būna tokių, kurie paskutinėmis dienomis rezervuoja ir tai dažniausiai jau vietų nebebūna. Tad tikimės visiško restorano užimtumo“, – 15min sakė restorano „Neringa“ vadovė Rasa Mačiulskė.
Anot jos, rezervacijos šiai šventei prasidėjo jau nuo Žolinių. Vis dėlto į restoraną spontaniškai užsukantiems klientams galimybių apsilankyti taip pat ieškoma.
„Jeigu laisvų vietų nėra, be abejo, nėra galimybės priimti visų norinčių klientų. Tačiau visada ieškome sprendimų – siūlome palaukti, rezervuoti staliuką vėlesniam laikui, pavyzdžiui, po valandos, arba ateiti tada, kai staliukas atsilaisvins. Pagal savo galimybes stengiamės priimti kuo daugiau klientų, tačiau ne visada tai pavyksta“, – pasakojo restorano vadovė.
Kad išankstinės rezervacijos populiarėja, pastebėjo ir restorano „Etno dvaras“ marketingo vadovas Kęstutis Markevičius. Nepaisant to, jo teigimu, rugsėjo 1-ąją vis dar dažniau pasirenkama į restoraną ateiti spontaniškai.