„Vilkmergės“ meistrai nuolat ieškodami iškirtinių skonių, pasisėmė patirties iš Belgijos vienuolių.
Ekperimentuodami jie panaudojo 2 karamelinius salyklus, žiupsnelį karčiųjų apynių.
Taip gimė „Vilkmergės Belgiškas Dubbel“ – rusvai rudos spalvos, sunokusių vaisių aromato ir turtingo skonio elis. Šis alus stipriausias Vilkmergės asortimente – 6,6% tūrio.
Belgiškas Dubbel – Belgijos vienuolių patirtis.