50 000 skardinių – tiek jų planuojama išdalinti visoje šalyje. Ir ne šiaip sau išdalinti – tai kvietimas paragauti, atrasti ir galbūt pakeisti požiūrį į nealkoholinį alų. Nes skonis čia – tikras. Subtiliai salyklingas, gaivus, su lengvu apynių kartumu – artimas tradiciniam alui, bet be alkoholio.
„Vilkmergės“ nealkoholinis lageras – tai klasikinio alaus meistrystė be kompromisų. Jis verdamas iš keturių pagrindinių ingredientų – vandens, salyklo, apynių ir mielių. Tačiau čia slypi išskirtinumas: naudojamos specialios mielės, kurios nefermentuoja maltozės, todėl natūraliai nesusidaro alkoholis. Tuo tarpu tradiciniame aluje maltozė virsta alkoholiu – tai įprastas fermentacijos procesas. „Vilkmergės“ nealkoholinio alaus gamyba – tai preciziškai valdomas technologinis procesas, kuriame kiekvienas žingsnis atliekamas lėtai, kruopščiai ir su pagarba kokybei.
Kur sustos „Vilkmergės“ komanda toliau? Sek naujienas jų paskyroje socialiniame tinkle „Facebook“ – https://www.facebook.com/VilkmergesNealkoholinisAlus – galbūt netrukus juo vaišins ir tavo mieste.
