Šiuo receptu dalijasi populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė, rašoma prekybos tinklo „Iki“ pranešime žiniasklaidai.
Ingredientai
- 450 g maltos jautienos
- 2 vidutinio dydžio šviežios morkos
- 4 skiltelės česnako
- 1 a. š. maltos rūkytos paprikos
- druska, pipirai
- alyvuogių aliejus kepimui
- 100 g plikytų ryžių
- 200 g pomidorų tyrės
- 200 ml vištienos sultinio
- 1 v. š. grietinės
- 1 nedidelis šviežias kopūstas
- 100 g čederio sūrio.
Kaip gaminti?
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame maltą jautieną ir apkepiname 5 minutes.
- Sudedame tarkuotas morkas, smulkintą česnaką ir maišydami kepiname dar 5 minutes.
- Suberiame prieskonius, išmaišome.
- Prie mėsos beriame ryžius, pilame pomidorų tyrę ir sultinį. Sumažiname ugnį, kad vos burbuliuotų, uždengiame keptuvę ir troškiname 20 min. Įmaišome grietinę. Jei reikia, pridedame druskos, pipirų.
- Kopūsto lapus supjaustome stambiais gabalėliais, dedame į keptuvę su aliejumi ir kepiname ant didelės kaitros maišydami apie 7-8 minutes. Kopūsto gabalėliai turi gerai apskrusti, bet ne per daug ištižti.
- Į kepimo formą dedame pusę apkepinto kopūsto, tuomet mėsos ir ryžių sluoksnį, ant viršaus – likusius kopūstus ir tarkuotą sūrį. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 min.
