Rabarbarai man – tarsi kokie pavasariniai „obuoliai“! Taip kaip rudenį rankos tiesiog pačios tiesiasi pjaustyti obuolius ir kvėpinti namus pyragais, taip pavasarį man privaloma išsikepti bent kelis kepinius su rabarbarais.
Australijoje bepigu – rabarbarai dera kiaurus metus ir jų nusipirkti galima nuo žiemos iki vasaros. Bet kitu metų laiku mano akis neužkliūna už rabarbarų taip, kaip (lietuvišką) pavasarį!! Sezoniškumas visgi yra nuostabus dalykas – visada yra ko laukti ir kuo taip nuoširdžiai mėgautis.
Beje, jei rabarbarų užderėjo daugiau, nei galite suvartoti, būtinai juos užšaldykite, nes šiam (kaip ir daugumai tokio tipo) pyragui puikiai tiks ir šaldyti!