Austriškas obuolių pyragas (štrudelis) / Fotolia nuotr.
Austriškas obuolių pyragas (štrudelis) / Fotolia nuotr.

Pyragai – kepinys, priklausantis vienam iš dviejų kepinių tipų:

  • pyragai iš tešlos su saldžiu ar mėsišku arba kitokiu įdaru.
  • pyragai iš pagerintos tešlos su cukrumi ir riebalais.