Jūros gėrybės su sveikesniu priedu nei makaronai – išmėginkite!

Tinklaraščio „Salotų nenoriu“ autorė Dovilė

Šaltinis: 15min

Cukinijų makaronai su jūros gėrybėmis / „Salotų nenoriu“ tinklaraščio nuotr.

Prieš kelis metus vykdžiau mitybos projektą, pavadinimu #Whole30. Jo esmė – atsisakyti glitimo, ankštinių daržovių, miltų, bulvių, pieno produktų, alkoholio, cukraus ir tikriausiai dar ko nors, apie ką šią akimirką nepagalvojau. Vos tik kam užsimindavau apie Whole30, visi suklusdavo: o tai ką galima valgyti? Ir žinote, tai buvo bene kūrybiškiausias metas virtuvėje. Tuomet ir gimė cukinijų makaronai su jūrų gėrybėmis – paprasčiausiai pritaikiau savo mėgstamiausią receptą naujam gyvenimo būdui.

Jums reikės:

1 jaunos cukinijos
2 česnako skiltelių
becukrės kario pastos pagal skonį
jūrų gėrybių mišinio
druskos
70-100 g kokosų pieno
0,5 šaukšto ghi sviesto
0,5 laimo sulčių

Gaminimas:

1 žingsnis: cukiniją gerai nuplauname ir neluptą susmulkiname specialiu „drožtuku“ arba bulvių skustuku pasigaminame „tagliatelle“ tipo makaronų.

2 žingsnis: ant ghi sviesto pakepiname smulkintą česnaką, sumetame jūrų gėrybes, įdedame maždaug šaukštą kario pastos ir viską troškiname. Krevetėms iškepus užpilame kokosų pieno ir gerai išmaišome.

3 žingsnis: kai padažas baigia troškintis, sudedame cukinijų makaronus, užpilame laimo sulčių ir kaitiname dar maždaug minutę. Nepersistenkite troškindami, kad cukinija neištižtų!

Skanaus jums linki tinklaraščio „Salotų nenoriu“ autorė Dovilė.

Taip pat skaitykite

Spagečiai su midijomis / Shutterstock nuotr.

Gurmaniški patiekalai – vos už kelis eurus ir per 20 minučių: 3 midijų receptai

Jūros gėrybių troškinys / Nidos Degutienės nuotr.

Meilės dienai – ypatingas jūros gėrybių ir perlinio kuskuso troškinys