Amerikiečių kulinaras ir knygos „The Food Lab: Better Home Cooking Through Science“ autorius J.Kenji López-Alt virtų kiaušinių ruošimą yra išnarstęs iki smulkmenų ir atlikęs daugybę eksperimentų, kad išsiaiškintų, kas lemia lengvą lukšto atsiskyrimą.
Prenumeratoriams
Kaip išvirti kiaušinius, kad jie lengvai nusiluptų: atsiminkite auksinę taisyklę
Šaltinis: 15min
Kiaušiniai / Shutterstock nuotr.
Atrodo, kas gali būti paprasčiau nei išvirti kiaušinį? Tačiau jeigu kada nors teko nuo lukšto kartu su baltymu nuplėšti nemažą dalį kiaušinio, žinote, kad net ir toks paprastas darbas turi savų gudrybių.
Loading widget group article_middle_widgets...