Ryžiai daugelio virtuvėje yra vienas dažniausių garnyrų, tačiau pastaraisiais metais vis daugiau dėmesio sulaukia ir bolivinė balanda. Abi kruopos turi savų privalumų, tačiau jų maistinė vertė nėra vienoda. Dietologai aiškina, kuo jos skiriasi, kam labiau tinka viena ar kita ir ar iš tiesų bolivinė balanda yra sveikesnis pasirinkimas už įprastus ryžius.
Galima ginčytis, ar lyginti bolivinę balandą su ryžiais yra teisinga. Juk tai iš tikrųjų net nėra grūdas. Bolivinė balanda – tai burnotinių šeimos vienmetis augalas, burokėlių bei špinatų giminaitis, kurio valgoma dalis yra sėklos, rašo Healthline.com.