Plovas su džiovintais vaisiais

Šaltinis: 15min

Vaisinis ryžių plovas / Fotolia nuotr.

Galima išgirsti ne vieną komentarą, koks yra tikras plovas ir ko plovu negalima vadinti. Bėda tik ta, jog vertinimai, koks yra autentiškas plovas, neretai išsiskiria. Galbūt nesukime šįsyk dėl to galvos ir šį ryžių patiekalą su vaisiais vadinkime plovu, jei patinka, desertiniu.

Ingredientai:

400 g ryžių;
100 ml liesesnės grietinėlės;
žiupsnis cukraus;
saujelė migdolų drožlių ar lazdelių;
saujelė razinų (galima maišyti poros rūšių);
kelios džiovintis slyvos;
keli džiovinti persikai;
medaus (pagal skonį).

Taip pat skaitykite

Kur Vilniuje ieškoti tikro plovo? / Vida Press nuotr.

4 vietos, kur Vilniuje verta keliauti valgyti plovo

Nida Degutienė ir jos ruoštas lašišos ir ryžių dubenėlis / Nidos Degutienės nuotr.

Nidos receptas: japoniškas lašišos ir ryžių dubenėlis

Verta žinoti: kada ir kokius ryžius reikia plauti ir mirkyti, o kurių geriau ne

Gaminimas:

1. Karštame svieste pakepinkite ryžius. Kai jie gražiai apskrus, supilkite grietinėlę, gerai išmaišykite ir virkite apie 20 minučių. Jei bus per mažai skysčio, papildomai įpilkite šiek tiek vandens.

2. Kitoje keptuvėje be riebalų pakepkite truputį cukraus, migdolų drožlių, suberkite saują vandenyje mirkytų razinų, keletą smulkintų džiovintų slyvų, persikų.

3. Viską pakaitinkite, tada įmaišykite keptus ryžius ir pagal skonį pagardinkite medumi.