Alanta Zapalskienė Klaipėdos rajone, Dituvoje, atsidūrė prieš beveik keturiasdešimt metų.
Gavo paskyrimą dirbti pradinių klasių mokytoja Dituvos mokykloje, gavo 2 hektarus žemės. Mokykloje dirbo ir Alantos vyras Vytautas. Jauna šeima pradėjo statytis namą. Pašnekovė prisiminė, kad pirmieji nepriklausomybės metai buvo itin sunkūs: atlyginimai buvo nedideli, visko trūko.
Zapalskiai po darbo mokykloje kartu statė namą, ūkininkavo. Vieną hektarą žemės sutuoktiniai perkasė kastuvu ir rankomis užsodino kopūstais.
„Mano mama su broliais jauna tapo našlaite. Jų globėjai raugdavo kopūstus ir pardavinėdavo. Tą patį vėliau darė ir mano mama‘“, – pasakojo skambiu vardu pavadinta Alanta.