Nors medicininis gydymas, įskaitant vaistus, daugeliu atvejų yra labai veiksmingas ir dažnai būtinas, mokslininkai vis dažniau bando suprasti, ar kasdienė mityba gali turėti įtakos ligų prevencijai dar prieš joms atsirandant.
Būtent šiame kontekste vis daugiau dėmesio sulaukia du paprasti maisto produktai.