Kepenys – didžiausia organizmo „laboratorija“
Kepenys yra vienas didžiausių vidaus organų, atliekančių be galo daug funkcijų, todėl neretai jos vadinamos organu „darboholiku“. Kaip VUL Santaros klinikų nuotolinėje konferencijoje sakė gydytoja gastroenterologė Gabrielė Milaknytė, kepenys atsakingos už tam tikrų medžiagų sintetinimą, už hormonų sintezę ir kai kurių hormonų balanso palaikymą, už cukraus reguliavimą kraujyje, tulžies gaminimą ir išskyrimą, dalyvauja virškinimo procese, atlieka detoksikacijos funkciją ir kt. Dėl to šis organas yra labiausiai apkraunamas.