„Aurimėlio virtuvė“: karamelinis kūčiukų tinginys

Tinklaraštis „Aurimėlio virtuvė“

Šaltinis: 15min

Karamelinis kūčiukų tinginys / Tinklaraštininko nuotr.

„Jeigu po švenčių liko kūčiukų, iš jų galima pasigaminti puikų tinginį. Vos keli ingredientai, o skonis puikus!“ Štai taip intriguoja kulinaras ir tinklaraštininkas Aurimas Alionis, „Aurimėlio virtuvės“ šeimininkas. Ir išties – ir parduotuvėse, o ir pas kai ką namuose kūčiukų dar gausu, tad yra puiki proga išbandyti šį netikėtą receptą.

Ingredientai:

500 g kūčiukų;
200 g sviesto;
1 skardinė „Rududu“.

Taip pat skaitykite:

Sausainiai „Smėlio juosta“ / Tinklaraštininko nuotr.

„Aurimėlio virtuvė“: nostalgiškieji sausainiai „Smėlio juosta“

Varškės pyragas su aguonomis / Tinklaraštininko nuotr.

„Aurimėlio virtuvė“: varškės pyragas su aguonomis

Varškėčiai su „Nutella“ padažu / Tinklaraštininko nuotr.

„Aurimėlio virtuvė“: varškėčiai su „Nutella“ padažu

Varškės ir bulvių kukuliai su mozarelos įdaru / Tinklaraštininko nuotr.

„Aurimėlio virtuvė“: varškės ir bulvių kukuliai su mocarelos įdaru

Gaminimas:

1. Jei kūčiukai labai minkšti, reikia juos truputį padžiovinti. Tai galima padaryti orkaitėje arba tiesiog juos paskleidus ant kepimo skardos.

2. Jeigu kūčiukai didesni, juos pjauname per pusę, o mažus naudojame nesmulkintus.

3. Į puodą dedame sviestą ir „Rududu“, kaitiname ant vidutinės kaitros, nuolat maišome, kol sviestas susijungs su „Rududu“ ir masė taps vientisa. Gautą masę pilame ant kūčiukų ir išmaišome.

4. Tinginį galima dėti į formą arba tiesiog įvynioti į maistinę plėvelę. Paruoštą jį dedame į šaldytuvą bent 6 valandoms.

Šį tinginį galima gardinti džiovintais vaisiais, riešutais, cukatomis. Jeigu nepatinka karamelinis, tuomet ruoškite šokoladinį tinginį.

Kaskart išleisdamas receptą į viešą „gyvenimą“ drauge su juo išleidžiu ir dalelę savo širdies. Man maisto gamyba – ne tik darbas, pomėgis, aistra, bet ir meilė, kvėpavimas, dvasinis pasitenkinimas. Juk meilė geram maistui, kaip ir mylimam žmogui, niekada nesibaigia! Idėjų geram maistui galite pasisemti „Aurimėlio virtuvė“ Facebook ir Instagram paskyrose.