Socialiniuose tinkluose „Marry-Me“ ("Tekėk už manęs") makaronai jau kurį laiką yra tikras hitas! Šiame patiekale gardžiai apsijungia sultinga vištienos filė, kreminis padažas ir mėgstami makaronai – o pastangų gaminant reikia visai nedaug. Trumpai tariant, šis makaronų receptas toks neatsispiriamai gardus, kad jį būtų galima tiesiog vesti!
Beje, būtent taip aiškinama ir šio pavadinimo atsiradimo istorija. Pasakojama, kad viskas prasidėjo per vieno amerikiečių maisto žurnalo degustaciją, kai redaktoriai, ragaudami dabar jau garsųjį „Marry Me Chicken“, vienas po kito ėmė kalbėti apie vedybas.
Taigi turbūt ne per daug pažadėsime sakydami: tai geriausias pasaulyje patiekalo viename puode receptas! Ir jis puikiai tiks, jei norite artimus žmones palepinti išties gardžiu, jaukiu maistu. Išbandykite!
Sudėtis (4 asmenims):
-
100 g minkštų džiovintų pomidorų
-
500 g vištienos filė
-
3 valg. š. alyvuogių aliejaus
-
druskos
-
aitriųjų paprikų dribsnių
-
džiovintų raudonėlių
-
200 g riebios grietinėlės
-
1 valg. š. vištienos sultinio
-
400 g makaronų (pavyzdžiui, „Penne“)
-
½ ryšulėlio petražolių
-
1 rutuliukas (125 g) mocarelos
Gaminimas
1. Pomidorus perpjaukite pusiau. Mėsą nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Aukštesnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Mėsą apkepkite iš visų pusių.
2. Trumpai kartu apkepkite pomidorus. Pagardinkite druska, po 1 arb. š. aitriųjų paprikų dribsnių ir raudonėlių. Supilkite grietinėlę ir litrą vandens, įmaišykite sultinį ir užvirinkite. Sudėkite makaronus. Virkite ant vidutinės kaitros apie 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
3. Petražoles nuplaukite ir susmulkinkite. Mocarelą supjaustykite mažais kubeliais. Likus maždaug 3 minutėms iki gaminimo pabaigos, įmaišykite mocarelą. Pabarstykite petražolėmis ir mėgaukitės.