Sveiko žmogaus kraujotakos sistemoje magnio koncentracija apytikriai siekia 0,7–1 mmol/l. Magnio kiekis, kaip teigė dietologė, turi tiesioginę įtaką gliukozės apykaitai organizme ir jos koncentracijos svyravimui kraujyje.
„Nustatyta, kad magniu praturtintas maistas ar vartojami magnio turintys papildai gali pagerinti insulino sekreciją, todėl kraujyje sumažėja gliukozės kiekis. Šis elementas turi įtakos žmogaus organizmo fiziologijai.