Jei žmogus kasdien reguliariai vartoja kofeiną ir staiga nustoja jį vartoti, organizmas gali sureaguoti laikinais abstinencijos simptomais.
Šių simptomų sunkumas ir trukmė priklauso nuo kiekvieno žmogaus įpročių, o daugiausia nuo to, kiek kofeino buvo vartojama anksčiau.